サマーアペリティフ仙台 出店紹介 【仙台ロイヤルパークホテル】

今回ご紹介するのは、仙台ロイヤルパークホテルさんです。

総料理長の池田一之さんにお話をお伺いしました。

「提供するフィンガーフードの中にどれだけ魅力的なものを作るか、楽しみにして欲しい。」

「アーバンリゾートホテルとしての、ロイヤルパークらしいアミューズを提供したい。」

ガーデンレストラン“シェフズ テラス”では、緑の池のある庭を見てゆったりとくつろげる空間があり、まさにリゾートホテル！

ライブキッチンになっているため、目の前で作りたての料理を提供してくれるそうです。

lunchはバイキング、dinnerはコースで協定している登米市の野菜やお肉、女川の海の幸…と、食材には地元の食材でのこだわりが！

取材当日も、多くの方がlunchバイキングに訪れていました。

今回、阿部蒲鉾さんとのコラボ企画も、ロイヤルパークさんらしいアミューズを提供してくださることでしょう！

お楽しみに！

写真は左から池田一之さん、副料理長 佐々木和博さんの仲良しコンビです！

文責:中山