●宮城県調理製菓専門学校

蔵王産そば粉のガレット、自家製ソーセージ、チーズ、野菜を包んで

 

●オ　フルニル　デュ　ボワ

アミューズ三種（８種類より３種を選んでいただきます）

①カシスとグレープフルーツ

②カマンベールとキャラメル

③大豆のパンと大葉のクリームチーズディップ

④ほうれん草のタルティーヌ

⑤一ノ蔵食パンのサラミチーズカナッペ

⑥いちごとマスカルポーネ

⑦プルーンとクリームチーズ　生ハムのカナッペ

⑧鮭とマスカルポーネ

 

●ご褒美レストラン　アポロン

ローストビーフのショーフロアと宮城の野菜のカナッペ

 

●BISTROT UN CERCLE g

トリュフと県内産じゃが芋のキッシュ

 

●イーピリオド

フォアグラと青海苔のフラン

 

●(株)蔵王ハーブ

スモークサーモンのハーブゼリー仕立て

 

●ビストロ　シェ　アルモニ

海老のエスペレット焼きと野菜テリーヌのカナッペ

 

●ガルプ　ダウン　カフェ

ほやと夏野菜の一皿

 

●ファットリア　カワサキ

宮城野豚の肉団子とマッシュポテト

 

●オーボンフェルマン

フロマージュ　ブラトー