サマーアペリティフin仙台 出店紹介 【ガルプダウンカフェ】

今回ご紹介するのは青葉区国分町にあるガルプダウンカフェさんです。 調理長の中津川舞さんと店長の加藤暁さんにお話をお伺いしました。

「今年調理長になり、さらに初めてアペリティフで出店するので、自分の出来る事は、精一杯頑張りたい。出すメニューはまだ決めてないが、果物や野菜が美味しい時期なので、そういったものを美味しく食べられるようにと考えている。」

「来年で20年になるお店だが、深夜まで美味しいケーキ、コーヒー、お酒、なんでも食べられ、飲めるのがコンセプト。手作りにこだわっていて、ケーキやお酒も自家製の物を出している。ここには、イタリアンやフレンチなどのジャンルがないので、美味しいお酒に合う美味しい料理をリラックス出来る空間で楽しんでほしい。」

店内は花がいけてあり、テラスには緑が溢れ、仙台であるのを忘れるくらい素敵な空間でした。 昼間の明るくオシャレな店内とはうってかわって、夜は各テーブルにキャンドルの火を灯し、雰囲気あるまた違ったオシャレな空間になるそうです。

今回唯一の女性調理長である中津川調理長。優しく、笑顔がとっても素敵で可愛らしいのが印象的でした！！！ 中津川調理長のアミューズをお楽しみに！！