サマーアペリティフin仙台 出店紹介 【ルイドゥレトワール】

今回は青葉区堤通雨宮町にあるルイドゥレトワールさんです。

オーナーシェフパティシエの加藤稔之さんにアペリティフへの意気込みや

お店のセールスポイントをお伺いしました。

「今回は自分のお店から、デザートではないものを出すといことで、どう自分らしさを出すか楽しみ。来て頂けるお客様に驚いてもらえたら嬉しい。シェフとの合作なので楽しみながら作れたらと思っている。」

「お店に入ってまず目に入るのがケーキなのでやはりケーキがオススメです。

また、カフェの時間もあるのでランチ、カフェ、ディナーと始まりから終わりまで一つの店で楽しむことができる。さらに、サービスマン・シェフ・パティシエ全員がプロなので空間から料理まで楽しんで頂けると思う。」

ルイドゥレトワールさんは料理やワインはもちろんケーキにこだわり、テイクアウトも可能だそうです。

入店してまず目に入ったのはたくさん並んだケーキ。どれも綺麗で思わず見とれてしまうほどでした。こちらは材料に基本的に県内のものを使っているのがポイント。メインのイチゴには宮城県の仙台イチゴを使っているそうです。

アペリティフでのアミューズに期待大ですね！

堀籠シェフと加藤シェフの

合作をお楽しみに！！